烘焙的历史
使用有机椰子粉烘焙的好处 精制白面粉的负面影响已被众多研究揭露。这一问题已经存在了相当长一段时间。如今,大多数人都知道精制白面粉可能导致多种健康问题:由于新陈代谢减慢导致的体重增加、2 型糖尿病、胰岛素抵抗、炎症性疾病、胃肠道疾病等。 为什么精制面粉不好 虽然精制面粉来自全麦,但小麦的整个外壳和麸皮(顺便说一下,这是谷物中最有营养的部分)都被剥掉了。剩下的白色谷物被碾碎,直到只剩下纯碳水化合物。
剥皮后剩下的任何营养都被完全去除
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因为谷物随后会被漂白(因此看起来洁白无瑕)并在高温下干燥。 精制面粉不仅缺乏营养,还含有漂白过程中产生的有害化学残留物(顺便说一下,这与衣服的漂白过程类似)。面粉厂使用不同的漂白剂来漂白面粉,这些漂白剂对身体都无益。
它还会导致许多人对麸质不耐受。 下次您咬一口火腿和烤奶酪三明治的松软白面包,或者吃一叉您最喜欢的面包店的美味巧克力蛋糕时,请想想这些。 椰子粉,替代品 精制面粉有害健康,这是无人能否认的事实,但人们似乎无法停止食用它。 在欧洲,尤其是英国,每天大约售出 1200 万条面包,其中 75% 是白面包。众所周知,白面包是用精制面粉制成的。
很难避免食用白面粉这也是另
个事实。如果你这样做,就意味着不仅要避免食用面包,还要避免食用那些丰盛的蛋糕、美味的羊角面包、油腻但诱人的披萨、厚面包夹的咸牛肉饼、意大利面和许多其他美味食物。 这是人们面临的两难境地。为了吃美味佳肴,你应该放弃健康吗?还是应该通过吃清淡无味的菜肴来保持健康? 幸运的是,这些并不是我们唯一的选择。我们不必为了保持健康而放弃享受美食。解决方案是什么?英国有机椰子粉。
椰子粉来自椰子肉榨汁后剩下的部分
剩余的椰子肉在低温下干燥并研磨成天然柔软细腻的粉末。这是您可以在家中自己制作的东西 – 它就是如此天然。但对于那些没有时间的人来说,可以在网上健康食品商店购买英国有机椰子粉。 用椰子粉烘焙有什么好处 注重健康、患有麸质不耐症或小麦过敏症并正在寻找无谷物、低过敏性烘焙食品的人可以选择椰子粉。
它富含纤维、蛋白质和健康脂肪,可以让您在不吃太多的情况下感到饱腹。 椰子粉可以为您的烘焙食品提供月桂酸、锰和其他营养成分,这些营养成分可以增强免疫系统,促进皮肤和骨骼健康,促进神经系统正常运作,并有助于维持血糖水平。椰子粉还会为您的烘焙食品增添一丝精制面粉无法赋予的香气和风味。 提示和注意事项 虽然椰子粉的稠度与任何种类的面粉(包括精制面粉)相似,但它具有某些会影响烘焙的特性。 首先,英国有机椰子粉比其他面粉吸水性更强。
这意味着你只需要用点点椰子粉来烘焙
例如,在需要一杯谷物面粉的食谱中,你只需要使用 ¼ 到 1/3 杯椰子粉。你还需要增加食谱中使用的液体和鸡蛋数量(一杯椰子粉需要 6 个鸡蛋),以防止最终产品太干。 Around the Web网络周边 赞助 海蒂·克鲁姆的女儿长得像她标志性的父亲 海蒂·克鲁姆的女儿长得像她标志性的父亲 learnitwise明智地学习 第二,你还需要注意的是椰子粉容易结块。一定要将其与其他材料充分搅拌,才能获得细腻的口感。
三、英国有机椰子粉会让您的食谱散发出 高碳钢通常只用于制造不同类型的电线 淡淡的椰子香味。有些人喜欢,有些人不喜欢。如果您属于后者,最好使用含有味道和气味更浓的食材的食谱。 英国有机椰子粉独一无二,与其他谷物粉的性能不同。使用英国有机椰子粉时,最好使用既定的配方,尤其是如果您是第一次尝试。您对烘焙感兴趣吗?是的。我们都喜欢烘焙食品。面包、糕点、松饼、蛋糕和饼干已成为当今世界最受欢迎的烘焙食品。汉堡、披萨、馅饼等烘焙食品也位列儿童和成人最喜爱的烘焙食品之列。家庭和聚会上广泛使用鱼、鸡、火鸡和猪肉进行烘焙。烘焙食品也非常健康。
这些食品脂肪含量低烹饪烘焙食品只需
很少的油。它们非常美味,内部多汁,当然也非常健康。您知道第一种食品是什么时候吗?不知道。别担心。在本文中,我将带您了解烘焙的历史。当今世界有无数的烘焙产品。烘焙总是在聚会和典礼上受到赞扬。 烘焙是一种使用长时间干热的烹饪方法。烘焙是在烤箱、热灰或热石上进行的。微波炉和 OTG 是市场上一些容易买到的设备,使烘焙变得更容易。在烘焙过程中,热量从面糊表面转移到中心。随着热量的传递,它将面团转化为烘焙食品。烘焙有时与烧烤混合在一起,形成烧烤产品。烘焙总是非常有营养。 世界上第一次烘焙是在约 6500 年前的克罗地亚。古埃及人过去常常烘焙面包,然后用来酿造啤酒。
历史学家在土耳其和阿拉伯半岛的考古发
掘中发现了工作台和烤炉。他们认为 短信列表 这是公元前 5600 年的产物。据历史学家称,大约在公元前 600 年,希腊发明了第一个用于烘焙面包的封闭式烤炉。烘焙在罗马帝国时期开始受到关注。公元前 300 年,罗马人选择制作糕点作为烹饪业务。他们被称为 pastillarium。这个职业得到了极大的尊重,因为糕点被认为是罗马最奢侈的工作之一。他们过去喜欢庆祝和节日。烘焙面包成为这些节日的主菜。能烹饪出新的美味佳肴的人会得到奖品。公元 1 年左右,罗马至少有 300 名糕点厨师。当时发现的一些面包有 和是祭祀面粉蛋糕,placentas 是水芹和燕麦蛋糕,savaillum 是现在的甜蛋糕,spirare 是现代的面粉椒盐卷饼。
罗马人在餐厅和宴会上使用这些不同种类的面包。第一个面包师行会于公元前 168 年在罗马成立。据记载,公元前 2600-2100 年埃及人每天都会烘焙。他们最早从巴比伦人那里学到这项技能。埃及拉美西斯的皇家面包店曾经制作动物形状的面包和蛋糕,用于祭祀。人们普遍认为甜食可以平息上帝的愤怒,所以罗马人过去常常供奉甜食来获得上帝的怜悯。在此期间,蛋糕这种烘焙食品被认为是富人的菜肴。他们在节日和仪式上用蛋糕作为主菜。
蛋糕的价格非常高,般人买不起
烘焙艺术从罗马和希腊传到了欧洲东亚。后来在伦敦,烘焙食品放在街头手推车里出售。它们非常受欢迎。商贩们从中获利颇丰。这个想法被许多人采纳。第一家出售烘焙食品的咖啡馆首先在巴黎成立。1856 年,随着泡打粉的发明,在蛋糕中使用泡打粉使蛋糕具有蓬松的质地。12 年后,即 1868 年,酵母进入烘焙市场,因此也被用作蓬松剂。
以前,人们习惯用手混合原料。随着 1930 年搅拌机的发明,烘焙变得简单,因为每种东西都可以在搅拌机中充分混合,而且还节省时间。 如今,随着设备和技术的进步,人们可以轻松地烘烤任何东西。由于烘焙食品非常受欢迎,许多家庭只在家中就有烘焙设备。无需去餐馆吃饭。唯一需要做的就是把所有食材放在一起,刷上一点油,然后放进烤箱。在规定的时间后,烹饪结束,你的烘焙食品就可以端上你的盘子了。这些食物非常健康,当然在这个忙碌的世界里,它可以节省很多时间。医生说,保持健康的革命性方法是少吃油。所以烘焙食品是唯一的选择。